Vi har allieret os med den altid oplagte “Familiefar” som du sikkert kender fra Gastromand.dk - i virkeligheden hedder han Mads og er om et par uger aktuelt med et helt nystartet projekt kaldet “Mad & Monopolet”, hvor han fortsætter den kreative linje fra sin tid på Gastromand - allerede nu kan vi godt afsløre, at vi glæder os meget. De næste uger kommer der løbende indlæg fra ham, hvor han sammensætter mad og gin - et område, som vi mener, er ret forsømt.

Gintossen leder altid efter en god grund, til at løfte en iskold Gin & Tonic og fejre en begivenhed – stor eller lille! Men når man nu kun har fødselsdag én gang om året – når man kun har bryllupsdag én gang om året – og når hustruen ikke giver én lov til at fejre, at svigermor er rejst hjem igen, så er det jo godt at der findes mange andre mærkedage, der er kan fejres med en GT.

I en tid med masser af ginner, som måske ligger på grænsen af hvad man reelt kan kalde Gin, så er det nemt at glemme hvordan det hele startede – nemlig med masser og masser af enebær. Så derfor vil vi gerne hos Gintossen, lige minde alle om hvilke Ginner der i den grad, er et (gen)besøg værd, hvis din præference trækker dig imod de Ginner, hvor du kan smage enebærret.

Negroni – en af de helt store klassikere – fylder 100 år i år! Det er vi simpelthen nødt til at fejre - dels fordi det i sig selv er en bedrift at kunne holde sin enorme popularitet i så mange år, og dels fordi det giver Gintossen endnu en kærkommen lejlighed, til at kunne nyde en af vores absolutte favoritter, der med sin dybde, sødme, bitterhed og krydrede smag for længst har vundet vores hjerter!

Hvis du spørger Jeppe Skovbakke Juhl fra Woodhill Gin, hvad den bedste ”ice breaker” er mellem mennesker, som man ikke kender på forhånd, så er det en Gin & Tonic! Og han ved hvad han snakker om, for i de sidste 25 år af sin karriere indenfor søfartsindustrien, har han rejst verden rundt for at mødes med helt nye mennesker.

Woodhill Gin kan 1. marts 2019 fejre sin 1 års fødselsdag og Gintossen mødte Jeppe til en hyggelig snak om udviklingen af Woodhill Gin, om at følge sin drøm og om alle tankerne før, nu og fremadrettet.

Nytår…! Altid en fantastisk anledning til at gøre lidt ekstra ud af tingene – lave lækker mad, invitere vennerne, hygge, feste og selvfølgelig en perfekt anledning til at servere nogle festlige cocktails! Og her er så udfordringen: For hvad skal man servere, når man gerne vil have noget andet/mere end en Gin & Tonic og hvordan sørger man for at det ikke kræver, at man har alverdens mixers, skal fremstille komplekse sirupper eller skaffe garnish fra den anden side af kloden…?